Tesis

¿Porque no tomar un café de buena calidad pruducido naturalmente en México y aprovechar las riquezas que ofrece?
Pero claro, si todos, aunques sea una vez al día tomamos una taza café, porque no buscar la forma de consumir lo hecho en México. De esa forma se aumentará la comercialización internamente y también se cuidará de la propia salud de cada uno.

Síntesis

En este tema se abordará lo que es la comercialización del café.
Se analizarán las posibilidades que existen de que el café que se produce en México también sea comercializado internamente, o que por lo menos la producción de mejor calidad  se aproveche dentro de él.
Ya que mayormente se exporta a otros países y desafortunadamente regresa a México pero ya procesado, con químicos, y de muy baja calidad. Cuando en verdad se puede tener mejor calidad interna, a más bajo precio y lo principal, café puro y natural, que también en la salud ya no afectará de la forma en que hoy en día lo hace.

3°

Desde hace más de dos siglos y hasta nuestros días, el café se mantiene como una de las bebidas más populares en el mundo occidental. El grano del cafeto es considerado como un producto básico que tiene una gran importancia para la economía de numerosos países productores que, en algunos casos, dependen en gran medida de su exportación hacia los países consumidores para obtener divisas. Para tal efecto, el grano debe pasar por un proceso que involucra a productores, beneficiadores, comercializadores, etcétera,

2°

Los cafetales de la sierra norte de puebla son agroecosistemas variados en composición y estructura, donde se pueden encontrar especies vegetales cultivadas y silvestres, nativas e introducidas, y cuya diversidad florística está estrechamente ligada a las condiciones sociales, económicas y ecológicas en las que se inserta la producción del café. en la última década el cultivo de esta planta ha estado en crisis debido a los bajos precios del producto; sin embargo, los agricultores mantienen los cafetales como fuente de ingreso adoptando nuevas estrategias para obtener recursos económicos mediante la introducción o incremento de cultivos de importancia económica, como pimienta, mamey o plantas medicinales, aprovechando la versatilidad y posibilidades de reorganización de estos agroecosistemas. En este trabajo se presenta el inventario de la flora útil encontrada en cafetales de la SNP. A la fecha están registradas 319 especies pertenecientes a 238 géneros y 99 familias; 90 especies son objeto de comercio y pueden representar nuevas fuentes de ingreso; 256 son nativas y 63 introducidas y se han agrupado en 13 categorías antropocéntricas, de las cuales las medicinales y comestibles son las más numerosas.

1°

Ecodesarrollo se llevó a cabo una amplia investigación con el fin de identificar las estrategias más adecuadas, tanto en las áreas de cultivo actuales como en las potenciales, que jerarquizaran y armonizaran los objetivos del desarrollo económico y social con los de la conservación y el mejoramiento de los recursos naturales en las zonas cafetaleras.El interés será diseñar las bases de un nuevo estilo de desarrollo para alcanzar algunos objetivos.

Resumen

Se dice que el café es uno de los productos que nos hace sentir un mayor interés cuando se habla acerca de temas comerciales, ya que es uno de los productos agrícolas de importancia en comercio nacional e internacional.
El café como producto y mercancía representa un amplio proceso desde su producción hasta su consumo , es decir se da una diversidad de cambios en su estructura enfocada directamente a la exportación, que a simple vista no se notan todas las etapas o pasos necesarias en el proceso de transformación hasta llegar al aspecto global de mercancías; es decir estas etapas y cambios se dan en los diferentes contextos históricos; aquí el periodo de regulación del mercado internacional del aromático se da sin tomar en cuenta el contexto local y nacional, ya que para esto tendrían que existir instituciones nacionales que rigieran el mercado del café, y que no acapare el gobierno junto con las transnacionales el producto para no perjudicar a la clase más esencial y marginada que son los productores, que a consecuencia de esto ven reducir su rentabilidad e ingresos debido a la crisis que se vive hoy en día y que obviamente prevalece en el sector cafetalero nacional, por ser un producto agrícola relevante en el comercio internacional vinculando directamente dos tipos de países, como son los productores: países subdesarrollados en América Latina, Asia y África. Y los consumidores: países desarrollados en América del norte, Europa y Japón. En estos se ha evolucionado de forma muy importante, por razones de salud, efectos del cultivo, o simplemente como todo hoy en día: en la moda.
     
Referencia: http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?iCve=17103804

Perfil

Soy de un pueblo de la sierra norte del estado de puebla, llamado Zongozotla. Lugar hermoso, como lo dice su significado "lugar o cumbre donde hay muchos árboles de trementina u ocote”. Mi padres originarios de este pueblo, donde la actividad principal es la producción de cafe, y claro de alta calidad. Viví ahí desde pequeña hasta el termino de mi secundaria y desde entonces he vivido en la ciudad de puebla, estudiando para salir adelante en un futuro. Estudio la licenciatura en administración de empresas y por el momento he estado sin relacion sentimental. Me gusta ser muy libre y viajar mucho. He trabajado ayudando a mi papá en la comercialización de café, asi como en su funcionamiento y me ha fascinado, aunque claro tomarlo es algo que también me encanta. Y bueno en un futuro mi sueño es ser alguien emprendedora, ejercer mi profesión y aprender a vivir esta vida que es tan solo como un sueño, que pienso todos debemos sacar provecho.